celeste - Beach side Casual Italian -
リストランテで腕を磨いたシェフが手掛ける、
カジュアル・イタリアン
食材にこだわった本格的なイタリアンをリーズナブルな価格帯で提供してくれる、茅ヶ崎のチェレステ。ここには柔らかな家庭的な空気が流れ、カジュアルな感覚で最良のイタリアンを堪能させてくれる。
そんな、チェレステを取り仕切るのが 精鋭が集まる東京のイル・ギオットーネや山形のアル・ケッチャーノなど、イタリアンの名店で腕を振るまい、一流のシェフとして活躍してきた佐々木寿人氏。そして、茅ヶ崎に在住して６年目になる彼が同店をオープンしたのが今年の５月のことである。
「お店をやりながら子育てをしていく環境なども考えて、住み慣れた茅ヶ崎にお店をオープンする決意をしました」。住環境やライフスタイルを考慮し茅ヶ崎での開業を選んだ佐々木氏。最後にこんな言葉も残してくれた。
「リストランテといわれる高級店に勤めてきましたが、ここではリピーターさんたちを大切にして、気軽に足を運んでもらえるお店にしたいですね」。
photo & text : Tomohiro Momo
– Shop Information –
神奈川県 茅ヶ崎市共恵2-1-35
0467-39-6040
LUNCH : 11:30〜15:00
CAFE : 14:00〜15:00
DINER : 18:30〜21:30
CLOSE : 月曜日 / 不定日曜日
＊駐車場１台完備
