WHITE ROOM - Udon-ya -

Soul、Jazz、Funkが流れる
本場の讃岐うどん店が藤沢にオープン
藤沢駅から徒歩5分のところにあるビルをエレベーターで2階に上がる。そこは白を基調としたおしゃれな店内に、Soul、Jazz、Funkのアナログな音が響く。 一見すると、音楽好きなマスターがいるカフェのようだ。しかし実はここ、2016年12月にオープンしたばかりの讃岐うどん店[ホワイトルーム]なのだ。店主が20代前半の頃、香川に旅行に出かけ、うどんを食べた瞬間に衝撃が走った。それから20年以上。うどん店を開くことを夢見て、日本料理屋や蕎麦屋で修行を積んだ。そして晴れて去年にうどん店を開くという夢を叶えたのだ。
昼はお子様連れでも楽しめるように、子供用の椅子も用意されているが、夜は日本酒の合う居酒屋という別の顔を持つ。季節ごとに合った日本酒を厳選し、神奈川県産の日本酒も揃える。肴はその日とれた魚が人気だ。
そしてシメに香川から取り寄せたつるつるのうどんを食べる。うどん好きにとって、これほどまでの贅沢を湘南で味わえるのだから、行かない手はない。
photo :T. Momo ( Bentenkozou Photography )
text : Ryuhei Uchiyama
– Shop Information –
神奈川県藤沢市鵠沼橘1丁目3-16 サンプラザ鵠沼橋 2F
Tel : 0466-90-4909
Lunch : 11:30 〜 15:00
Dinner : 17:00 〜 23:00