WHITE ROOM - Udon-ya -

Soul、Jazz、Funkが流れる

本場の讃岐うどん店が藤沢にオープン

 

　藤沢駅から徒歩５分のところにあるビルをエレベーターで２階に上がる。そこは白を基調としたおしゃれな店内に、Soul、Jazz、Funkのアナログな音が響く。 一見すると、音楽好きなマスターがいるカフェのようだ。しかし実はここ、２０１６年１２月にオープンしたばかりの讃岐うどん店［ホワイトルーム］なのだ。店主が２０代前半の頃、香川に旅行に出かけ、うどんを食べた瞬間に衝撃が走った。それから２０年以上。うどん店を開くことを夢見て、日本料理屋や蕎麦屋で修行を積んだ。そして晴れて去年にうどん店を開くという夢を叶えたのだ。

 

　昼はお子様連れでも楽しめるように、子供用の椅子も用意されているが、夜は日本酒の合う居酒屋という別の顔を持つ。季節ごとに合った日本酒を厳選し、神奈川県産の日本酒も揃える。肴はその日とれた魚が人気だ。

 

　そしてシメに香川から取り寄せたつるつるのうどんを食べる。うどん好きにとって、これほどまでの贅沢を湘南で味わえるのだから、行かない手はない。

 

 

photo :T. Momo ( Bentenkozou Photography )

text : Ryuhei Uchiyama

 

– Shop Information –

神奈川県藤沢市鵠沼橘1丁目3-16 サンプラザ鵠沼橋 ２F

「地図」

Tel : 0466-90-4909

Lunch : 11:30 〜 15:00

Dinner : 17:00 〜 23:00